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Berne
-
Suisse
600.0 Gr

CHF 2.10

Description
Le pe-tsaï, chou chinois littéralement : « chou blanc », est une plante herbacée de la famille des Brassicacées, largement cultivée comme plante potagère pour ses feuilles consommées comme légume. Dans son pays d'origine, la Chine, le chou est le légume par excellence, . Il est consommé en soupe, en salade, sauté avec la viande.

Produit par

Landi Ins AG, Treiten

Comment garder

Protégez les légumes de la lumière directe du soleil.

Un stockage des légumes à l’abri de la lumière est avantageux.

Les légumes non lavés se conservent plus longtemps.

Ne lavez les légumes qu’avant de les préparer ou de les manger. Le lavage engendre de l’humidité et les légumes s’altèrent ainsi plus rapidement lors du stockage.

Stockez toujours les fruits et les légumes séparément !

Lorsqu’il n’y a plus de place dans le bac à légumes du réfrigérateur, conservez les légumes dans un autre compartiment du réfrigérateur. Les légumes doivent dans ce cas absolument être mis dans un récipient fermé ou, au besoin, dans un sachet en plastique, afin d’éviter qu’ils ne se dessèchent.

Afin de limiter le plus possible les pertes en substances nutritives et aromatiques, il est recommandé de conserver les légumes le moins longtemps possible

T°Ambiante: Non
T°Réfrigérée: 1 semaines

Ingrédients / Composition

Valeur énergétique : 15.74 cal/100g
Eau : 94.9 g

Protéines : 1.07 g
Lipides : 0.3 g
dont Acides Gras Saturés : 0.04 g
Glucides : 1.24 g
dont Sucres totaux : 1.24 g
Fibres alimentaires : 1.9 g
Sel : 0.05 g

Calcium : 40 mg
Nitrates : 112 mg
Fer : 0.6 mg
Magnésium : 11 mg
Phosphore : 30 mg
Potassium : 144 mg
Sodium : 19 mg
Zinc : 0.27 mg
Cuivre : 0.06 mg
Fluor : 15 µg
Manganèse : 0.17 mg
Sélénium : 0.5 µg

Vitamine A : 71 µg
ß-Carotène : 426 µg
Vitamine E : 0.24 mg
Vitamine K : 80 µg
Vitamine C : 26 mg
Vitamine B1 : 0.03 mg
Vitamine B2 : 0.04 mg
Vitamine B3 : 0.4 mg
Vitamine B5 : 0.2 mg
Vitamine B6 : 0.12 mg
Vitamine B9 : 66 µg

Acides Gras Mono Insaturés : 0.03 g
Acides Gras Polyinsaturés : 0.15 g
Acide Linoléique : 0.06 g
Acide α-Linolénique : 0.04 g