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Vaud
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Suisse
1.0 pièce(s)

CHF 5.40

Description
La Cima di rapa est un légume typique cultivé dans les pouille et en Campanie dans le sud de l'Italie. C'est une mauvaise herbe appellée Brassica qui a donné naissance à la Cima di rapa. Le goût de la Cima di rapa est plus doux si l'on prend soin de n'utiliser que les tiges charnues, dont les boutons floraux sont encore verts et fermés. Toute la plante est comestible. L'odeur et le goût de chou sont bien marqué chez ce légume.

Produit par

Marché Cuendet, Bremblens

La famille Cuendet a l’art du maraîcher et vous le fait partager. Belle biodiversité!